Remplacer les oeufs avec un yaourt Un œuf peut être remplacé par un demipot de yaourt (environ 60g) Le yogourt est un excellent substitut pour les œufs, parmi tous les ingrédients que je préfère, parce qu'il rend la pâte très molle et humide, tout comme les œufs Ce substitut est parfait pour les beignets, les muffins, la pâteIl suffit de remplacer le yaourt par du lait et de conserver les proportions de la recette traditionnelle Vous devriez obtenir un résultat tout à fait probant, et même une génoise bien plus légère Facile, rapide et peu coûteux Enfin, le yaourt de soja se substituera sans problème aux oeufs dans les recettes qui requièrent un agent levant bien humide (gâteaux, muffins, pains minute) ☛ Comptez 50 g de tofu un peu moins d'1/4 cup pour remplacer 1 œuf *
Gateau Au Yaourt Sans Yaourt Le Blog De Ma Cuisine En Toute Simplicite
